লাইফস্টাইল

বেগুন ভাজলেই খানিকটা নেতিয়ে যায়। যদি আবার ভেজে কিছু ক্ষণ রাখা থাকে, তা হলে তো কথাই নেই। কিন্তু কিছু টোটকা…

খাসির মাংস অনেক সময় এত শক্ত থাকে যে দাঁত দিয়ে টেনে ছেড়া যায় না। কিছু ফিকির জানা থাকলে সহজেই দূর…

সারা সপ্তাহ ব্যস্ততার কারণে সেই ভাবে হেঁশেলে ঢোকা হয় না। ছুটির দিনে নতুন কিছুর স্বাদ নিতে বানান বাংলাদেশের লাউপাতা ভেটকি।…

খুদে কি শাকপাতা দেখলেই দৌড়ে পালায়? তাহলে ঝটপট বানিয়ে ফেলুন মুর্গ মেথি মালাই। শাক আর মুরগির এই মেলবন্ধন চেটেপুটে খাবে…

ঘটি হোক বা বাঙাল বর্ষায় ইলিশের কদর বাড়ে সকল বাঙালির কাছেই। ভাপা, পাতুরি, পাতলা ঝোলের বদলে এই বর্ষায় ইলিশ দিয়ে…

গরম ভাতে মাছের তেল যেন স্বর্গ। পেঁয়াজ, রসুন দিয়ে একঘেয়ে মাছের তেল ভাজা ছাড়া অন্য কিছু খেতে চাইলে বানাতে পারেন…

রুটি বানানো যত সহজ মনে হয়, আদতে ততটা নয়। তৈরি করার সময়ে কিছু ভুল করলেই শক্ত হয়ে যাবে রুটি। অনেক…

সাবু হয়ে উঠতেই পারে আপনার বিকেলের টিফিন টাইমের দারুণ সঙ্গী। বিকেলের আড্ডা জমাতে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন সাবুর এক নাস্তা। চায়ের…

বাঙালির মৎসপ্রেম অটুট। পাতুড়ি ছাড়া অন্য কোনও ভাবে ভেটকির স্বাদ নিতে চাইলে বানাতে পারেন দুধ ভেটকি। ভোজনরসিক বাঙালির মৎসপ্রেম চিরন্তন।…