বাঁধাকপির সালাদ রেসিপি

সুস্বাদু বাঁধাকপির সালাদ যে ভাবে পরিবেশন করবেন । নিন্মে দেওয়া হল রেসিপিটি। চলুন তাহলে জেনে নেই মজাদার বাঁধাকপির সালাদ রেসিপি।

বাঁধাকপির সালাদ রেসিপি-
উপকরণ:

• বাঁধাকপি ১টি,
• লবণ স্বাদমতো,
• লেবুর রস ২ টেবিল চামচ,
• কাঁচা মরিচ কুচি ১ চা-চামচ,
• পুদিনাপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ,
• লেমন রাইন্ড ১ চা-চামচ,
• সাদা গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ,
• মেয়োনেজ ৪ টেবিল চামচ,
• সালাদ ড্রেসিং ২ টেবিল চামচ,
• চিনি ১ টেবিল চামচ।

প্রণালি:

বাঁধাকপির বাইরের অংশ পরিষ্কার করে মাঝখান দিয়ে এমনভাবে কাটুন, যেন এটির আকার বাটির মতো হয়। এবার কপির পাতাগুলো মিহি কুচি করে কেটে নিন। পাতার কুচির সঙ্গে মেয়োনেজ ও সালাদ ড্রেসিং বাদে বাকি সব উপকরণ দিয়ে মেখে নিন। এটি ফ্রিজে ২৫-৩০ মিনিট রাখুন। ফ্রিজ থেকে বের করে সালাদ ড্রেসিং ও মেয়োনেজ মিলিয়ে বাঁধাকপির বাটির মধ্যে দিয়ে পরিবেশন করুন।