রান্নাঘর

প্রতিদিন ভাজাপোড়ায় একঘেয়েমি ধরে এসেছে? মেনু ঠিক করতে গিয়ে নাজেহাল হয়ে যাচ্ছেন। তাহলে স্বাদে আনুন ভিন্নতা। বানিয়ে নুডল্‌স কিংবা খিচুরীর…

মুরগির মাংসে তৈরি ফ্রাই, কারী, নুডলস খেতে খেতে বিরক্তি এসে গেলে তৈরি করতে পারেন খুব অন্যরকম একটি খাবার, ফ্লাওয়ার ডাম্পলিং।…

ইন্ডিয়ান স্টাইলের দোসা তো অনেক খাওয়া হলো। যারা চাইনিজ স্বাদ পছন্দ করেন, তাদের জন্য রইলো অভিনব একটি রেসিপি, চাইনিজ দোসা!…

রেস্টুরেন্টে গরম গরম নান বা লুচির সাথে দোপেয়াজা খেতে কি দারুণ লাগে, তাই না? ঘরে আমরা অনেকেই রেস্তরাঁর এই খাবারটি…

চাল-ডালের খিচুড়ি তো সবসময়ই তৈরি করা হয়। আজ না হয় হয়ে যাক ভিন্ন স্বাদের কোন খাবার। দক্ষিণ ভারতে জনপ্রিয় একটি…

দেখতে পুডিং-এর মত মনে হলেও এটি আসলে কেক। ভীষণ সুস্বাদু এই কেকের নাম “জাপানিজ কটন চিজ কেক”। আরও দারুণ ব্যাপারটি…

মিষ্টি জাতীয় খাবারের আইটেম গুলোর মধ্যে ‘কাজু বাদামের বরফি’ সবার পছন্দের হয়ে থাকে। বেশির ভাগ সময়ই দেখা যায়, এই সুইট…

মৌসুমটাই এখন জলপাইয়ের আচার তৈরির। টক-ঝাল আচার নিশ্চয়ই তৈরি হয়ে গিয়েছে এতদিনে, তাহলে চলুন আজ শিখে নিই জলপাইয়ের মিষ্টি আচার…

অনেক ভাবেই কই মাছ রান্না করা যায়। তবে কই মাছের পাতুরি বোধহয় সবচেয়ে মজাদার। আসুন এই অনন্য স্বাদের তরকারির রেসিপি জেনে…

সুস্বাদু বাঁধাকপির সালাদ যে ভাবে পরিবেশন করবেন । নিন্মে দেওয়া হল রেসিপিটি। চলুন তাহলে জেনে নেই মজাদার বাঁধাকপির সালাদ রেসিপি।…