লাইফস্টাইল

উৎসবের মাঝে কোনও এক দিন পায়েস বানানোর পরিকল্পনা করছেন? চেনা পায়েসের স্বাদবদল করতে বানিয়ে ফেলুন গোলাপের পায়েস। রন্ধনশিল্পী মণীশ মেহরোত্রা…

পুজোয় অতিথির আনাগোনা লেগেই থাকে। হেঁশেলে আয়োজন হোক কিংবা অর্ডার দিয়ে বাইরে থেকে খাবার আনানো— ব্যবস্থা রাখতেই হবে। অতিথিরা হঠাৎ…

শিঙারার চিরাচরিত স্বাদে বদল আনতে দিল্লির একটি খাবারের দোকান বাজারে আনল গোলাপি এবং নীল রঙের এক বিশেষ ধরনের ‘সামোসা’। এই…

যাঁরা নিরামিষ খান, তাঁদের জন্য বাইরে বেরিয়ে পছন্দের খাবার খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন। তার উপর এমন কিছু খাবার বাজারে রয়েছে,…

চটজলদি কী স্ন্যাকস বানাবেন, ভেবেই হয়রান? বাড়িতে মুরগির মাংস থাকলে সামান্য কিছু উপকরণ দিয়েই বানিয়ে ফেলুন চিকেন পাফ। রইল রেসিপির…

অনেকেই ভাবেন কেক বানাতে গেলে অভেন চাই-ই চাই। এই ধারণা একেবারেই ঠিক নয়। অভেন ছাড়াও কেক বানানো যায়। শুধু জানা…

অনেক বাড়িতে সপ্তমীতেও নিরামিষ খাবার হয়। তাই আমিষ পদের পাশাপাশি সপ্তমীর ভোজবাড়িতে রান্না করলে কী কী রাখা যায়, রইল তার…

পুজোর সময়ে বাড়িতে আড্ডা জমাতে আগে থেকেই বানিয়ে রাখুন এগ‌্ ফ্রিটার্স! কেউ এলেই গরম গরম ভেজে চা বা কফির সঙ্গে…

পুজোর মরসুম শুরুর মুখে। এ সময়ে সুস্বাদু এলাহি খাবার না হলে কি চলে? বাড়িতেই রেঁধে নিন ভিন্ন স্বাদের বিরিয়ানি। রেসিপি…

কখনও তাপমাত্রার হেরফের, কখনও ভুল পাত্র ব্যবহার, কখনও আবার উপাদানের অনুপাতে গোলমাল— কেক তৈরির সময়ে এই ভুলগুলির জন্য বাড়িতে বানানো…