রান্নাঘর

বাঙালির চন্দ্রমুখী প্রেম দেবদাসের থেকে কিছু কম নয়। যে সব আলুপ্রেমী নিত্যনতুন নানা আলুর পদ খুঁজে থাকেন তাঁদের জন্য রইল…

বাংলা ছাড়াও ভারতের বিভিন্ন প্রান্তে ফ্যানাভাত কিংবা ফেনসা ভাত মানুষের বিশেষ প্রিয়। আর ফ্যানা ভাত অন্তত তিন রকম ভাবে তো…

অনেকেই বাড়িতে কোনও কোনও দিন সম্পূর্ণ নিরামিষ খাবার খান। ভাত বা রুটির সঙ্গে খাওয়ার জন্য বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু পটল পোস্ত।…

ছোলা নরম না হলে খাওয়া যায় না। আর ভেজানো ছোলা নরম হতে মোটামুটি ঘণ্টাছয়েক সময় তো লেগেই যায়। সকালে জলখাবারে…

তারকারিতে ঝাল বেশি হয়ে গেলে রান্নার সময় গোটা কয়েকটি আলুর টুকরো ফেলে দিন ভাল করে কষিয়ে মাংসটা রান্না করলেন, কিন্তু…

যাঁরা অল্প সময়ে রান্না করার মতো সহজ অথচ অল্প চেনা রান্না খুঁজছেন তাঁদের জন্য রইল গারলিক বাটার চিকেন বানানোর প্রণালী।…

Egg Kabab Recipe: যদি হঠাৎ এক দিন বিকেলে কবাব খাওয়ার ইচ্ছা হয় আর বাড়িতে মাংস না থাকে? চিন্তার কোনও কারণই…

কোভিডকালে যাঁরা বিদেশি খাবার থেকে বঞ্চিত হয়ে কিছুটা বিমর্ষ হয়ে পড়েছেন, তাঁদের জন্য রইল বাড়িতেই তৈরি করার মতো সহজ একটি…

আমরা সকলেই শীতকালে শরীরকে উষ্ণ রাখার জন্য বার বার চা-কফি খেয়ে থাকি। অথচ এই দেশেরই বিভিন্ন প্রান্তের মানুষ তৈরি করেছেন…