শুক্রবার, জানুয়ারি ২৭, ২০২৩
spot_img
Homeরান্নাঘরগার্লিক মেয়োনিজ রেসিপি

গার্লিক মেয়োনিজ রেসিপি

আজ থাকছে আপনাদের জন্য মজাদার গার্লিক মেয়োনিজ রেসিপি। চলুন জেনে নেই কিভাবে ঘরেই বানাবেন  গার্লিক মেয়োনিজ।

গার্লিক মেয়োনিজ রেসিপি

গার্লিক মেয়োনিজ রেসিপি
গার্লিক মেয়োনিজ রেসিপি

উপকরণ :-

  • দুধ – ১/৪ কাপ
  • গুড়া দুধ – ১টেবিল চামচ
  • ভিনেগার – ১ টেবিল চামচ
  • লেবুর রস – ১ চা চামচ
  • তেল – ১/৩ কাপ
  • লবন – সামান্য
  • চিনি – স্বাদ অনুযায়ী (আমি ১ + ১/২ চা চামচ দিয়েছিলাম )
  • গোল মরিচ গুড়া – ১ -২ চিমটি
  • ছোট গার্লিকের সবচেয়ে ছোট একটি কোষ

প্রনালি :-
-দুধ জ্বাল দিয়ে সামান্য ঘন করে ফ্রিজে রেখে দিন ।
– তেল প্যানে দিয়ে হালকা করে গরম করে নিন।
– ঠাণ্ডা করে ব্যাবহার করুন ।
– ঠাণ্ডা দুধ এর সাথে সব উপকরন এক সাথে দিয়ে ব্লেন্ড করুন ।
– তেল দুইবারে দিলে ভাল হয় । একবারে দিলেও সমস্যা নেই ।
– ১-২ মিনিটের মধ্যেই ক্রিম টাইপের হয়ে যাবে ।
– বেশি ব্লেন্ড করলে আবার লিকুইড ভাব চলে আসসতে পারে তাই ঘন হলেই ব্লেন্ড করা বন্ধ করে দিন ।
– মেয়োনিজ ঘন না হলে আরো সামান্য তেল এড করতে পারেন ।

টিপস :-
* রসুন খুবই কম দিবেন ।
* রসুনের ফ্লেবার পছন্দ না করলে দেবার দরকার নেই । গার্লিক ছাড়াও অনেক টেস্টি হয় ।
* মেয়োনিজ ফ্রিজে রাখার পরে আরো জমাট বাঁধে । তাই প্রথমেই বেশি ঘন করার দরকার নেই ।
* যারা তেল দিতে আগ্রহী নন তারা বাটার দিতে পারেন । তবে কিছুক্ষন ফ্রিজে রাখলে তেলের কোন গন্ধ আসে না । খেতে ভালই লাগে ।

RELATED ARTICLES

Most Popular

Recent Comments

ABUL HOSAIN on BMTF Job Circular 2022